"LA PESCA DEL CANGREJO DE RÍO"

Hoy voy a explicaros cuál es el proceso de la pesca del cangrejo.

El cangrejo autóctono de España es un cangrejo pequeño y de un color verdoso. Hace unos años, se echaron, ilegalmente, unos cangrejos procedentes de América, muchos más grandes y de un color rojizo que prácticamente acabó con la especie autóctona, que hoy en día poco a poco se está volviendo a recuperar.

Utensilios

Los utensilios necesarios para este tipo de pesca son los siguientes:

• Un retel. Es un instrumento compuesto por una cuerda larga en cuya parte final tiene atado un aro de metal con una red y en el fondo de ésta se encuentra una pequeña base de plástico donde se coloca un impredible.
• Una horquilla. Es un palo largo que forma una "V" en su punta.
• Carne sobrante de la carnicería, también llamada "engrudo".

Su pesca

La forma de pescarlos es la siguiente: se engancha el engrudo en el imperdible situado en la base de la red. Se mete el retel en el agua, dejando la parte final de la cuerda fuera de ésta. Uno se debe fijar si la red está bien asentada en el fondo de la orilla del río. Cuando observemos que hay cangrejos dentro de la red comiéndose el engrudo, cojemos la cuerda con una mano y con la otra cojemos la horquilla y usamos  la parte en "V" para deslizarla hasta más de la mitad de la cuerda y tiramos hacia arriba de ella.

Observaremos que los cangrejos han quedado atrapados dentro de la red.

Para cogerlos de la red hay que enganchar con el dedo índice y pulgar de la parte posterior de las pinzas, de tal forma que estas quedan inmovilizadas, impidiendo que te den un buen picotazo.

Receta favorita del autor

Antes de ponerlos en la sartén, hay que capar al cangrejo. Para ello se ha de coger la parte final de la cola y observaremos que en ella hay tres escamas duras. Cogemos la del centro y tiramos de ella con fuerza. De esta manera observaremos que sale un hilo negro, que contiene las deposiciones del cangrejo. Después de este proceso el cangrejo ya está listo para cocinar.

Mi recomendación para cocinarlos es, simplemente, freirlos en la sartén con un poco de aceite y ajo.

¡¡Están buenísimos!!

"Franz Kafka"

Kafka nació en Praga el 3 de julio de 1883 como miembro de una familia judía.
Es uno de los escritores más importantes del siglo XX en lengua alemana. Su obra es una de las más influyentes de la literatura universal en el último siglo, a pesar de no ser muy extensa: fue autor de tres novelas (El proceso, El castillo y América) y una novela corta, La metamorfosis.
Gran parte de su obra fue publicada tras su muerte por su amigo y confidente, Max Brod. Su obra es expresiva, como ninguna otra, de las ansiedades y la alienación del hombre del siglo XX.
Su importancia es tal que en varias lenguas se ha acuñado un adjetivo para describir situaciones que recuerdan a las reflejadas en sus obras, como el español «kafkiano».

El crítico Harold Bloom ha escrito sobre Kafka (1995): «Desde una perspectiva puramente literaria, ésta es la época de Kafka, más incluso que la de Freud. Freud, siguiendo furtivamente a Shakespeare, nos ofreció el mapa de nuestra mente; Kafka nos insinuó que no esperáramos utilizarlo para salvarnos, ni siquiera de nosotros mismos».

 

 

"Tutankamón"

Tutankamón fué coronado emperador en torno al año 1.334 a.C., a los 9 años.
Se casó pero no tuvo hijos. Murió a los 18 ó 19 años, de muerte violenta. Los arquéologos que han examinado su momia no saben si fué asesinado o sufrió un accidente.
Junto a su momia se encontraron distintos objetos de valor:
Una máscara funeraria formada por dos láminas de oro con incrustaciones de pasta de vidrio de colores y piedras preciosas. Pesa unos 10 Kg. Junto a ella también se encontraron joyas con incrustaciones de piedras preciosas.
Su sarcófago estaba compuesto por una serie de varios sarcófagos:
El primer sarcófago estaba compuesto por madera de ciprés cubierta con láminas de oro y medía entorno a 2,24 cm de altura.
El segundo sarcófago medía entorno a los 2,04 cm y estaba compuesto por incrustaciones de madera dorada, pasta de vidrio y turquesas.
El tercer sarcófago era de oro macizo y medía 1,87 cm dentro de el se encontraba la momia de Tutankamón cubierta con una máscara de oro con incrustaciones de piedras preciosas y pasta de vidrio de colores, además la momia lleva mas de 150 amuletos y joyas.

" European poker tour "

El Pokerstars.com European Poker Tour  se inició en 2004 como parte de la explosión en todo el mundo en Texas Hold 'em popularidad. Se trata de una serie de televisión de poker torneos similares a los del Mundial de Poker Tour.
En las temporadas 03/01, la diferencia más significativa entre los tours de poker en competencia fue el buy-in y su efecto en la bolsa de premios, con la European Poker Tour  con buy-ins de la mitad del tamaño de la WPT. Esto cambió en la temporada 4, cuando el buy-in para la mayoría de los eventos del European Poker Tour  se elevó a € 8.000. En 2007 los tipos de cambio, esto es aproximadamente igual a la EE.UU. $ 10.000.
El European Poker Tour  es patrocinado por una parte y propiedad de PokerStars y grabado por Sunset + Vine para la televisión en toda Europa.

"Violadores del verso"

La primera referencia que existe de los cuatro, colaborando juntos y autodenominándose Violadores del Verso, ocurre en la maqueta de Gangsta Squad. Esta compuesto por cuatro miembros Hate también conocido como Sho Hay, Kase O, Lírico y R de Rumba.
En 1998 aparece su primer trabajo profesional, eran 5 miembros, entre ellos Brutal(Mc), hermano de Kase-O, que participaba ejerciendo de dj. El trabajo fue un EP de 6 cortes con el titulo de "Violadores del Verso". En este disco se dan las primeras y únicas producciones conocidas de Lírico.
A partir de ahí el grupo se ha ido consolidando con trabajos como "Vicios y Virtudes" o "Vivir para contarlo".
Hoy en día son uno de los grupos mas laureados en el rap en castellano y han creado su propia marca de ropa "Comun 20".

"Ludwig van Bethoven"

Nació en Alemania en 1.770 y murió en 1.827 en Austria. 
Su legado musical abarca desde la época clásica hasta el principio del romanticismo.
Beethoven consiguió hacer trascender a la música del Romanticismo, motivando a la influencia de la misma en una diversidad de obras musicales a lo largo del siglo XIX.
El 26 de marzo de 1778, cuando tenía 7 años, Beethoven realizó su primera actuación en público en Colonia. Su padre afirmó que la edad de Ludwig era de 6 años, para que el músico pareciera más joven y destacar su precocidad. Por ello, siempre se creyó que Beethoven era más joven de lo que era en realidad. Debido a que el talento musical y pedagógico de su padre era limitado, Ludwig comenzó a recibir clases de otros profesores.
Su producción incluye los géneros pianísticos (32 sonatas para piano), de cámara (16cuartetos de cuerda, 7 tríos, 10 sonatas para violín y piano), vocal (lieder y una ópera:Fidelio), concertante (5 conciertos para piano y orquesta, uno para violín y orquesta) y orquestal (9 sinfonías, oberturas, etc.), así como el ciclo de las Nueve Sinfonías, entre ellas la Tercera Sinfonía, también llamada Eroica, en mi mayor, la Quinta Sinfonía, en do menor y la Novena Sinfonía, en re menor (cuya música del cuarto movimiento, está basada en la Oda a la Alegría).

"Inicios del baloncesto"

El baloncesto nació como una necesidad de realizar alguna actividad deportiva durante el invierno en el norte de los Estados Unidos. James Naismith lo inventó en 1.891 al recordar un antiguo juego de su infancia llamado " Duck on a Rock" que consistía en darle con una piedra a un objeto que estaba sobre una roca es decir un deporte bastante aburrido. James pidió al encargado del colegio en el que trabajaba unas cajas de 50 cm pero lo único que consiguió fueron unas cestas de melocotones que mando colgar en las barandillas superiores del colegio, así nació el baloncesto aunque evolucionó bastante hasta como lo conocemos hoy en día.