domingo, 8 de mayo de 2011

"Asturias destino de vacaciones"

Durante muchos veranos mi familia y yo hemos veraneado en un pueblecito llamado "Barro", situado en la provincia de Asturias. En este pueblo se encuentra la playa de "Miracielos" la cual me trae muy buenos recuerdos de mi infancia, puesto que en ella cogía cangrejos y echaba carreras por la orilla con mi padre, además esta playa contaba con una entrada a una segunda cuando bajaba la marea.

El hotel donde nos hospedabamos se llamaba hotel "Miracielos", que adquirió ese nombre debido al nombre de la playa. Conocíamos a los dueños y a todos los empleados y ellos me conocían a mí desde que era un bebé incluso algunos me daban el biberón.

En Barro realizabamos multitud de actividades como ir a la playa, coger cangrejos, montar a caballo, o incluso coger caracoles cuando llovía. A veces mi madre me dejaba llevarme unos cuantos a la habitación del hotel aunque a la mañana siguiente siempre me hacía soltarlos.

Fuera de Barro también íbamos a hacer actividades como visitar pueblos, probar productos típicos y realizar excursiones guiadas. Recuerdo con especial ilusión una que se llamaba "La ruta de Pepín". Pepín era el guía y nos proponía juegos típicos durante el recorrido de la actividad.

Os recomiendo a todos que visiteis la zona y espero que os lo paseis tan bien como me lo he pasado yo durante muchos veranos.


 

Relato Kafkiano

Iba paseando a mi perro una mañana de domigo, cuando de repente apareció un juez. El juez al ver a mi perro dijo: "¡Qué perro tan feo, voy a tener que meterle en la cárcel por llevar un perro tan feo!". Entonces, mi perro se levantó sobre sus patas traseras y le dijo al juez que él no era un perro, que era un marciano y que por ser tan racista le iba a matar con su pistola de rayos X. Mi perro le disparó, y el juez se hizo polvo en el aire.

Al día siguiente, volví a sacar a mi perro de paseo y un señora se le quedó mirando y exclamó: "¡¿Qué es ese bicho?!" y yo dije: "un perro", y la señora extrañada siguió con su paseo.

Al anochecer cuando llegué a mi casa me dí cuenta de una cosa bastante rara, aquel animal/marciano no era mi perro, pero antes de poder reaccionar, el ser me hizo polvo con su pistola de rayos X ...

lunes, 2 de mayo de 2011

La Pesca del Lucio

Utensilios necesarios para pescar:

  • Caña de pescar de fibra de vidrio
  • Hilo de más de 10 Kg
  • Hilo de acero
  • Carrete necesario para el hilo adquirido
  • Cucharilla imitación a mosca, a ser posible de pelo rojo
  • Pikies de plástico, imitación a pequeños peces
  • Anzuelos plomados para clavar en los pikies
  • Licencia de pesca de la Comunidad donde se desee pescar

El lugar idóneo para pescar, es en las orillas más tupidas de lagos y ríos, a ser posible, zonas profundas.

El tiempo ideal para pescar lucios es al amanecer, al atardecer, si está nublado o justo después de una tormenta.

Una vez en el lugar, lo primero que se debe hacer es preparar los utensilios para pescar:

1)      Metemos el hilo de 10 kg en el carrete, dejando salir la punta por los aros de la caña. Al final de éste enganchamos el hilo de acero, de esta forma, podremos enganchar nuestro pikie y anzuelo plomado. Con el hilo de acero lo que conseguimos es evitar que el pez rompa el hilo de 10 kg.

2)      Debemos procurar lanzar hacia zonas de agua donde haya una gran cantidad de plantas, pues  los lucios suelen encontrarse al acecho debajo de éstas.

3)      Esperaremos a notar un pequeño tirón al que responderemos con otro pequeño tirón hacia arriba, de tal forma que el anzuelo quede clavado en la boca del pez.

4)      Recogemos el hilo y en caso de que el pez tire demasiado, soltamos un poco de hilo.

5)      Una vez que el pez esté en la orilla, lo más aconsejable es cogerlo con una sacadera, ya que debido a sus movimientos es difícil de coger. En caso de no tener sacadera, la mejor manera de cogerlo es por la agalla del pez.

Lo mejor para mantener el ecosistema es la pesca deportiva, en la que el pescador debe devolver los peces al agua.

Fernando

EVENTOS FESTIVOS DE MI PUEBLO

En primer lugar quiero realizar una breve descripción de mi pueblo y de su situación, y centrarme en los eventos festivos que se llevan a cabo a lo largo del año.

El nombre de mi pueblo es “Zorita de los Canes”. Está situado en la provincia de Guadalajara, a 100 Km de Madrid y a 60 Km de Guadalajara capital.

Está enclavado en la orilla izquierda del río Tajo y en él destaca un castillo de la época de invasión musulmana construido estratégicamente en lo alto de una colina para la defensa en caso de ataque de enemigos. Este castillo está construido con las piedras de una ciudad Visigoda situada a un kilómetro del pueblo: “Recópolis”

Ahora me centraré en los eventos festivos de mi pueblo. A pesar de tener una población muy escasa se sigue manteniendo la tradición de sus fiestas:

19 de marzo -> San José.

Se celebra “La Mojonera”. Esta festividad se compone de la invitación por parte del Ayuntamiento a una comida compuesta por: Paella y postre. Esta tradición se remonta a épocas pasadas en las que los mayores enseñaban a los jóvenes donde estaban situados los mojones que delimitaban los términos de los pueblos.

Semana Santa

En estas fechas, la tradición en mi pueblo es: la procesión del Cristo que se pasea a lo largo del río y la celebración de misas todos los días.

En el aspecto culinario, se cocinan “los hornazos”, que son tortas con un huevo cocido en medio, las torrijas y el potaje.

Antiguamente, se realizaban “Romerías” donde todos los habitantes salían al campo a merendar “hornazos”

25 de julio – Santiago

Para esta festividad el Ayuntamiento invita al pueblo a tomar queso con limonada.

14 de septiembre – El Cristo

Antiguamente, era la fiesta principal del pueblo. Actualmente, sólo se oficia una misa y el Ayuntamiento invita a comer a los habitantes del pueblo.




Octubre – Virgen del Rosario

Estas son las Fiestas de mi pueblo. En cuanto  los eventos religiosos, el pueblo saca a la Virgen del Rosario en procesión por todo el pueblo. Se subastan los cuatro palos para sacar y meter a la Virgen en la iglesia. A lo largo del recorrido, los palos se van pasando de unos a otros. También se paga por llevarlos. Además de los palos, se subastan, después de la procesión, objetos y productos típicos de la tierra. El dinero recaudado se emplea para la ayuda de las fiestas del próximo año.

En uno de los días traen toros que se torean en una plaza que montan los operarios del ayuntamiento. También sueltan una vaquilla para los locos de siempre.

Todas las noches hay música y baile, hasta altas horas de la madrugada.

Es típico cocinar en estas fechas, el cocido con albóndigas y las rosquillas.

Como en todos los pueblos hay peñas. La mía se llama: “Los Kamikazes”. Somos diez chicos, nos juntamos con otras dos peñas de chicas. El ambiente que hay entre nosotros es lo mejor de las fiestas. Nos lo pasamos genial.

Otro de los eventos son “las máscaras”, como lo llaman en mi pueblo. Es el día en el que las peñas se disfrazan y concursan en el centro cultural.


El último día, es el día de “la Caldereta”. Es una comida para el pueblo, donde se come carne de toro.

Son los mejores días que paso en mi pueblo.

1 de Noviembre – Los Santos

En esta fecha es típico desde hace muchos años, antes de que las tradiciones americanas invadieran nuestras costumbres, vaciar calabazas y recortar en su superficie partes formando una cara. En su interior se coloca una vela. Éstas se ponen cerca del cementerio y en las ventanas de las casas, de esta forma se espantan los malos espíritus.

Navidades

La celebración es la misma que en todos los sitios, con excepción de la hoguera que se realiza en el centro de la plaza el día 24 de diciembre. Alrededor de ella se cantan villancicos y canciones populares, con panderetas y zambombas.

Intentaré contribuir todos los años para que estas fiestas y costumbres no se pierdan en mi pueblo.

Fernando




INTERCAMBIO INGLATERRA




Un día, en el “Juan de Valdés” decidieron que íbamos a realizar un intercambio con un colegio extranjero. El colegio elegido fue el “Davenant” en las afueras de Londres.

La clase seleccionada fue, a su vez, la de 2º de la ESO, en la cual yo me encontraba.

El intercambio comenzó con el recibimiento, por nuestra parte, de unas cartas de los alumnos del colegio Davenant. Más tarde, nosotros respondimos con una nueva carta indicándoles nuestras aficiones y algunos rasgos de nuestra personalidad.

Primero viajamos nosotros a Inglaterra. Fueron cuatro días, del 12 al 16 de febrero de 2007.

En esos cuatro días realizamos múltiples actividades, como por ejemplo: conocer las costumbres y tradiciones de la familia que nos recibió. A mi, personalmente, me tocó una familia judía cuyo hijo era mi compañero de correspondencia y yo le llamaba “el peluca” por la mata de pelo que poseía. J

También visitamos una larga lista de museos y monumentos emblemáticos de la ciudad londinense, a pesar de que no nos quisieron llevar al campo ni del Chelsea, ni del Arsenal L.

Visitamos su colegio que era como cien veces más grande que nuestro colegio Juan de Valdés. Además contaba con: piscina, campos de fútbol reglamentarios de césped natural y máquinas con batidos de chocolate J. Por cierto, “el peluca” me compró uno y se me calló por la mochila en el autobús de dos pisos L, en el que más tarde se me olvidaría la mochila y me dejaría el almuerzo y 200 libras. El conductor del autobús no volvió hasta las cinco de la tarde, por lo que Doña Esther me prestó 50 libras que le agradecí y posteriormente, como no, le devolví. ¡¡Todo por el batido del peluca. J!!

Además, estuve en un cumpleaños que podría llamarse “judío”. Una vez allí, nos recibieron unos señores y una niña, que yo supuse que eran judíos también. Lo que más tarde resultó cierto, pues me colocaron un gorro como el de los monjes budistas, pero que no era budista, era un gorro de judíos: el xxxx. Leyeron unos pergaminos del libro sagrado judío: “el yahve”.

Fue una experiencia diferente, que me gustó y volvería a repetir.

Fernando

Comida rápida para jóvenes

“Tortilla de atún acompañada de cogollo de lechuga”

Ingredientes:

-         2 Huevos
-         1 lata de atún en aceite
-         Aceite
-         Sal
-         Vinagre
-         1 cogollo de lechuga

Cuando tus padres no están en casa y no te han dejado algo de comida preparada, lo más sencillo sería coger el teléfono, marcar el número de Telepizza y encargar una pizza familiar. Pero como los tiempos que corren no son los más idóneos para este tipo de gastos y hay que velar por la economía de nuestras casas, a continuación os explicaré el menú que suelo prepararme cuando me quedo sólo:

Necesitamos una sartén y un plato hondo. En el plato batimos los huevos con una pizca de sal y volcamos la lata de atún. Machacamos éste con un tenedor en trocitos pequeños. Más tarde volcamos este contenido en el aceite de la sartén que debe estar humeante. Con una cuchara de palo vamos dándole la vuelta a la tortilla, procurando que no se rompa. Los más hábiles pueden darle la vuelta lanzándola al aire y rescatándola con la sartén. Yo prefiero la cuchara, no me atrevo a arriesgarme con la segunda técnica. J

Una vez cuajada volcamos la tortilla en un plato. ¡¡Ya está lista para tomar!!

Para la ensalada debemos lavar el cogollo, quitamos las hojas superiores y el tronco, el resto se corta en pequeñas hojitas. Esto lo aliñamos con sal, aceite y vinagre. Y ya tenemos lista la ensalada.

¡¡Qué os aproveche!!

domingo, 27 de marzo de 2011

"LA PESCA DEL CANGREJO DE RÍO"

Hoy voy a explicaros cuál es el proceso de la pesca del cangrejo.
El cangrejo autóctono de España es un cangrejo pequeño y de un color verdoso. Hace unos años, se echaron, ilegalmente, unos cangrejos procedentes de América, muchos más grandes y de un color rojizo que prácticamente acabó con la especie autóctona, que hoy en día poco a poco se está volviendo a recuperar.

Utensilios

Los utensilios necesarios para este tipo de pesca son los siguientes:
  • Un retel. Es un instrumento compuesto por una cuerda larga en cuya parte final tiene atado un aro de metal con una red y en el fondo de ésta se encuentra una pequeña base de plástico donde se coloca un impredible.
  • Una horquilla. Es un palo largo que forma una "V" en su punta.
  • Carne sobrante de la carnicería, también llamada "engrudo".
Su pesca

La forma de pescarlos es la siguiente: se engancha el engrudo en el imperdible situado en la base de la red. Se mete el retel en el agua, dejando la parte final de la cuerda fuera de ésta. Uno se debe fijar si la red está bien asentada en el fondo de la orilla del río. Cuando observemos que hay cangrejos dentro de la red comiéndose el engrudo, cojemos la cuerda con una mano y con la otra cojemos la horquilla y usamos  la parte en "V" para deslizarla hasta más de la mitad de la cuerda y tiramos hacia arriba de ella.
Observaremos que los cangrejos han quedado atrapados dentro de la red.
Para cogerlos de la red hay que enganchar con el dedo índice y pulgar de la parte posterior de las pinzas, de tal forma que estas quedan inmovilizadas, impidiendo que te den un buen picotazo.

Receta favorita del autor

Antes de ponerlos en la sartén, hay que capar al cangrejo. Para ello se ha de coger la parte final de la cola y observaremos que en ella hay tres escamas duras. Cogemos la del centro y tiramos de ella con fuerza. De esta manera observaremos que sale un hilo negro, que contiene las deposiciones del cangrejo. Después de este proceso el cangrejo ya está listo para cocinar.

Mi recomendación para cocinarlos es, simplemente, freirlos en la sartén con un poco de aceite y ajo.

¡¡Están buenísimos!!